봄 제철음식 딸기 효능 , 씻는법 , 보관법!!

안녕하세요~^^

오늘은 새콤달콤 맛있는 딸기에 대해 알아보겠습니다.

딸기의 효능도 알아보고 딸기 보관법 , 딸기 씻는법 등을 소개합니다.

 

1. 소개

봄이 제철인 딸기!!

고르는 법 : 꼭지가 싱싱하고 붉은색 빛깔이 꼭지 부분까지 가득 차있는 것이 잘익은 것입니다.

보관온도 : 1 ~ 6˚C 정도가 적당합니다.

칼로리 : 27kcal ( 100g )

제철 : 1월 ~ 5월

 

2. 딸기 효능

 1) 면역 체계 강화

딸기에는 비타민 C가 많이 함유되어 있습니다.

그래서 딸기 효능 중 면역력에 관련된 내용이 많은데요

비타민C는 항산화 물질로써 암과 동맥경화 등을 예방해주고 면역체계를 강화시킵니다.

 2) 피부에 좋다

딸기 효능은 피부에 좋다는 얘기를 많이 들어보셨을 겁니다.

딸기에 들어있는 비타민C가 세포의 산화를 방지하고 노화를 억제합니다.

또한 결합조직과 지지조직을 형성하는데 도움을 주어 피부를 좋아지게 하고 잇몸건강도 지켜준다고 합니다.

 3) 혈관 기능에 좋다.

심혈관 질환을 앓고 계신 분들은 주목하셨으면 좋겠습니다.

딸기는 혈관 기능 장애를 회복시키는 효능이 있습니다.

또한 콜레스테롤 수치를 감소시켜 혈관을 건강하게 만드는것을 도와줍니다.

 4) 다이어트 효과

딸기에 들어있는 비타민C는 체내 지방이 축적되는 것을 막아주는 역할을 합니다.

또한 칼로리가 적고 고용량의 비타민C가 함유되어 있어서 체중을 감량하는데 효과가 있다고 합니다.

 

3. 딸기 씻는법

딸기 씻는법을 설명해 드리겠습니다.

딸기는 보기에도 겉이 약하죠? 맞습니다. 딸기는 껍질이 얇습니다.

그래서 쉽게 상하고 충격에 약합니다.

씻으실때에는 흐르는 물에 부드럽게 씻으시는 것이 좋습니다.

 

여기서 주의할점!!

딸기 씻는법중 여러분들이 많이 모르시고 계시는부분중 하나인데요.

딸기를 물에 30초 이상 담가두게되면 비타민C가 빠져나오게 된다고합니다.

주의하세요!!

 

4. 딸기 보관법

딸기 씻는법 만큼 딸기 보관법도 중요한데요

딸기는 껍질이 두꺼운 과일과는 다르게 껍질이 얇아서 습도에 약합니다.

따라서 씻으시고 밀폐하여 보관하시게 되면 물러지기 쉽습니다.

 

제가 추천드리는 방법은!!

종이상자에 담아서 물러지지않게 하는것이 좋습니다.

또한 딸기는 오래보관하시면 쉽게 상하기 때문에 1주일 안으로 드시기 바랍니다.

 

 

 

 

오늘은 봄이 제철인 딸기 효능, 딸기 씻는법, 딸기 보관법 에 대해 알아보았습니다.

요거트, 샐러드, 유산균 음료, 우유 등과 같이 먹어도 너무맛있고

보기도 좋고 맛도좋은 딸기

오늘 후식은 딸기!!!

 

감사합니다.